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Zürich

AboRestaurantkritik zum GaulUnter der Hardbrücke zahlt man den besten Burger nur mit Bargeld

Die kleine Gartenbeiz zum Gaul an der Geroldstrasse ist eine der letzten Cash-Bastionen der Zürcher Gastronomie. Wer unter der Hardbrücke einkehrt, wird mit Grossstadtromantik belohnt.

Gartenbeiz Gaul unter der Hardbrücke in Zürich: Outdoor-Sitzbereich mit Sonnenschirm, Pflanzen und plakatierter Wand im urbanen Ambiente.
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AboPizza essen in ZürichVon al taglio bis Detroit Style: In Zürich gibts Pizza in immer mehr Varianten

Der italienische Restaurant-Klassiker entwickelt sich weiter. Nach der neapoletanischen Ära werden jetzt einzelne Pizzastücke und dünne Sauerteig-Fladen serviert.

Ein Stück Pepperoni-Pizza mit Mozzarella und Basilikum auf einem runden Metallteller mit Backpapier.
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Restaurant-TippsDas beste Essen in Zürich auf einen Blick

Das beste Essen in Zürich auf einen Blick
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AboUpgrade des «Filets der Strasse»Ein Kebab für 17.90 Franken – Zürcher Döner-Läden verwandeln Fast Food in Gastronomie

Trüffel-Wagyu-Kebab im AYVERDIS: Gefülltes Brot mit Zwiebeln und Kräutern, dazu ein Wrap und Pommes frites.
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AboPolo ZürichEhemalige Uhrmacher bringen afghanische Küche nach Oerlikon

Familie Nazari flüchtete aus Afghanistan in die Schweiz. Nun führt sie in Zürich ein Take-away mit Reisgerichten, Teigtaschen und einem Rüebli-Shake.

Kazem Nazari und seine Mutter Latifae am Take-away-Fenster des Polo in Oerlikon, im Hintergrund ein roter Orientteppich.
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AboNeuer FoodtrendJapanischer Reis aus der Pappröhre – die viralen Sushi-Pops sind in Zürich angekommen

Die Idee, das japanische Gericht nicht mit Stäbchen zu essen, sondern wie eine Glace, stammt aus den USA. Jetzt ist der Hype auch hier gelandet. Was ist dran am alten Gericht in neuer Form?

Hand hält eine Onigiri-Rolle in einer Papierhülle mit Aufschrift «Japanese Comfort Food» vor grüner Parkkulisse.
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AboSprüngli Café & Restaurant, ZürichDie Confiserie ist auch ein edler Mittagstreffpunkt

Drei herzhafte Luxemburgerli auf einem silbernen Tablett im Sprüngli, daneben ein Glas Perrier-Jouët Rosé-Champagner.
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AboVom Pop-up zum Restaurant«Man kann Currywurst unter Palmen essen»: Das Oder Wat zieht in den Kreis 4

Lächelnder Mitarbeiter in schwarzem Shirt hält zwei Teller mit Pommes frites und Currywurst in einer Imbissküche.
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AboAlpenrose ZürichHier sind nicht nur Röslis Gerichte und die Bedienung einmalig

Im Traditionslokal in Zürich-West sind die Atmosphäre und die Speisen noch immer top. Wer sich auf das Servicepersonal einlässt, geht zzusätzlich bereichert nach Hause.

Angerichteter Teller mit geröstetem Gemüse und Randen im Restaurant Alpenrose an der Fabrikstrasse in Zürich.
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AboKochen im FrühlingPerfektes Osterpoulet: Der Zürcher Gourmetkoch verrät sein Rezept

Sebastian Rösch kocht im Lindenhofkeller «feinbürgerlich» und hat 16 «Gault Millau»-Punkte. Sein Geflügelgericht benötigt nur wenige Handgriffe. Lesen Sie es hier exklusiv.

Ganzes gebratenes Huhn auf Rosmarinkartoffeln, angerichtet von Spitzenkoch Sebastian Rösch aus dem Lindenhofkeller, garniert mit frischen Kräutern.
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AboKhouris Restaurant ZürichDie famosen Falafel schmecken hier schlicht perfekt

Famose Falafel, Mamas Poulet und rosige Engelshaare – das Restaurant Khouris setzt im ehemaligen Iroquois auf orientalische Mezze.
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Tipps für asiatisches EssenDiese Restaurants zeigen die kulinarische Vielfalt Asiens in Zürich auf

Innenraum des vietnamesischen Restaurants Pho Mai mit Gästen an Tischen, gelben Wänden und Neonschrift «This Must Be The Place».
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Weitere Artikel

Mango Sticky Rice von OmbakDas wahrscheinlich exklusivste Dessert Zürichs ist zurück

Ombak Coffee beim Zürcher Helvetiaplatz bietet wieder Blue Mango Sticky Rice an. Das Dessert gibt es aber nur auf Vorbestellung, nur an zwei Tagen in der Woche und nur saisonal.

Alista steht vor dem Take-Out-Café Omnia an der Stauffacherstrasse, neben einem Kreidetafel-Schild mit Aufschrift «Coffee»

AboFoodtrend aus den USA«Zürich war immer unser grosses Ziel»: Genfer Burgerbuden erobern die Limmat­stadt

Pretty Patty eröffnet eine Filiale in Zürich. Es ist nicht die erste Westschweizer Smash-Burger-Kette, die sich hier etablieren will.

Pretty Patty Soft Opening in Zürich: Gründer Adrian Smith (links) und Lucas Jeanneret vor der Speisekarte des Burger-Restaurants.
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Abo47 Pop-ups in zehn JahrenJapanische Burger oder Tortellini aus Bologna: Wie im HB Zürich Foodtrends entstehen

The Matcha Club, Veganitas oder Sando haben ihre Konzepte auf den temporären Miet­flächen der SBB getestet – mit Erfolg. Jetzt träumen auch die Gastronomen von Foldini vom Durchstarten.

Mia Tomicic, Simone Longo, Giulio L’Erario und Ilias Kollias lächeln hinter dem Tresen ihres Tortellini-Pop-ups im Zürcher Bahnhof.
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Gastro-TippsFünf Restaurants für thailändisches Essen in Zürich

Von kompromissloser Schärfe bis zum eleganten Geschäftsessen: Thai-Küche hat in Zürich viele Gesichter.

Eine Auswahl thailändischer Speisen und Getränke auf einem Tisch im Soi Thai Pub, darunter frittiertes Essen, aromatische Gerichte und bunte Getränke.
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AboRestaurant HubertaIn einer ehemaligen «griechischen Spelunke» liefert ein Frauenteam kulinarische Glücksmomente

Das neue Quartierlokal in Zürich-Albisrieden wird von einer Frauen-Equipe geführt. Wer hier einkehrt, taucht in kecke Farben und einen Kartoffelsee ein.

Fünf Frauen des Huberta-Teams: Ein Teil des Huberta-Teams Die Gastgeberin Mirjam Eberle (zweite von Links) und Küchenchefin Nina Wild (zweite von rechts).
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Abo7 Adressen für japanisches Essen in ZürichJapans Küche jenseits von Sushi und Ramen

Von Bentoboxen bis zu frittierten Austern auf Reis: Diese Restaurants in Zürich zeigen, wie vielfältig die fernöstliche Küche sein kann.

Verschiedene kunstvoll angerichtete Gerichte im Restaurant Mura im Seefeld mit einem Blatt als Unterlage für Fleisch, einer Schale mit Austern und Sushi auf einem Holzbrett.
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AboRistorante MargherìHier bekommt man Diego Armando Maradona serviert

Die Pizzaiolos des neapolitanischen Restaurants im Kreis 5 haben ein «göttliches Händchen» für neapolitanische Kreationen. Ihre Pizzas kommen auch frittiert auf den Teller.

Zwei neapolitanische Pizzen auf Holzuntergrund: eine mit Schinken, Tomaten und Basilikum, eine mit Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum.
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AboMed d’Oro im Kreis 3Kein Gyros, wenig Zaziki: Hier essen Sie Griechisch ohne Klischees

Im Ableger des Restaurants aus Niederglatt an der Zentralstrasse wird die griechische Küche modern interpretiert.

Draufsicht auf mehrere griechische Speisen im Restaurant Med d’Oro in Zürich: Garnelenpfanne, Lammeintopf, Dessert mit Glacekugel auf dunklem Holztisch.
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AboBistro ZebraFulminantes Mille-Feuille: Hier schlemmen Zürcher wie Franzosen

Ohne Chichi, dafür mit viel Amour: Das Bistro Zebra im Kreis 4 transportiert seine Gäste ins Burgund. Auch Vegetarierinnen kommen voll auf ihre Kosten.

Ein Mille-Feuille auf einem weissen Teller im Restaurant Zebra in Zürich, dekoriert mit Puderzucker und einer Walnuss.
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AboJapanisch essenWo Sie in Zürich für 12 Franken Sushi essen – und wo für 175

Von der Budget-Rolle bis zum edlen Omakase-Dinner: unsere 7 Favoriten für Sushi in der Limmatstadt.

Grosse Sushi-Platte mit verschiedenen Rollen und Nigiri.
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AboRiki Ramen BaFür Ramen Schlange stehen: So schmeckts in Zürichs neustem japanischen Restaurant

Spitzenkoch Nenad Mlinarevic eröffnet ein Ramen-Restaurant beim Stauffacher. Er scheut dafür keinen Aufwand – das merkt man.

Ein Koch richtet mit Stäbchen eine Schüssel Ramen mit Ei, Sprossen und Nudeln im Riki Ramen Ba in Zürich an.
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AboRestaurant AdlisbergWenn Zürcher Geschnetzeltes, dann hier – eine Entdeckung an der Stadtgrenze

Das Restaurant oberhalb vom Dolder empfängt seine Gäste in einem alten Bauernhof. Es ist der perfekte Ort für die Einkehr nach einem Winter­spaziergang – mit preislichen Überraschungen.

Züri Geschnetzeltes mit Rösti und Nierli, serviert mit einem Glas Bier, Restaurant Adlisberg in Zürich.
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Italienische RestaurantsFünf Adressen für Dolce Vita in Zürich

Ob für Pizza vor dem Ausgang, Familienfeier mit Pasta oder Apéro mit authentischen Plättchen: In diesen Restaurants essen Sie richtig italienisch.

Eine Pizza aus dem L’Artista Restaurant beim Lochergut, belegt mit Mozzarella, Tomaten, Basilikum und einer Burrata in der Mitte.
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AboNeueröffnungen in ZürichVon Eggs Benedict bis zum mexikanischen Hangover-Killer: Sieben neue Brunch-Angebote

Ausgedehnt zmörgele liegt in Zürich nach wie vor im Trend. Diese Neu­eröffnungen aus den letzten Monaten sind einen Besuch wert.

Ein Frühstücksteller mit Joghurt und Müsli im Glas und einem Stück Obsttorte mit Trauben und Himbeeren, serviert auf einem Tisch im Estia Brunch.
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AboRestaurant Ăn Ăn in ZürichHier können Sie sich Ihre Pho selbst zusammenstellen

Das Team hinter Co Chin Chin und Saigon hat im Kreis 1 ein neues Lokal eröffnet. Hier gibt es gehobene vietnamesische Küche – und eine traditionelle Suppe, die neu interpretiert wird.

Ein gedeckter Tisch im Restaurant An An in Zürich mit vietnamesischer Pho-Suppe und rohem Fleisch, daneben eine Tasse mit Zitronengetränk.
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